생명 연장은 인류가 계속해서 추구하는 것들 중 하나이며 실제로 기대수명은 지난 수십년간 의학의 발전 등으로 크게 늘어났다. 그동안은 질병, 외상 등에 의한 사망률 감소가 기대 수명에 큰 영향을 주었기에 이러한 발전이 가능했다. 하지만 이제 인류는 노화 자체를 예방하거나 수명 자체를 늘이는 방법을 연구하고 있는데, 현재 그 핵심은 텔로미어에 있다. 아직 텔로미어에 대한 연구는 아직도 활발히 진행중이기 때문에 무엇하나 확신하기는 어렵다. 하지만 여러 실험에서는 텔로미어 길이에 따라 수명이 달라짐을 명확히 확인하였고, 텔로미어에 좋다고 하는 음식들도 기존에 건강식으로 손꼽을 수 있는 것들이기에 속는 셈치고 소개해보려한다. 세포는 우리 몸의 기본 단위로, 계속해서 분열하고 자라면서 우리를 유지하고 회복시키는 역..